カフェテラスを増築した犬山のＹ邸ですが、鍛鉄作家の村瀬さんが、取り付けてくれました。 釜戸の正面から見る 鍋の大きさにより調整できる蓋 １２ｍｍの鉄板です 中蓋をとりますと ちょっとした鍋がかかります 窯の中にはステンレスの板を吊るして、火力の調節ができるようにしてあります 外のフードも鍛鉄で仕上げました 取付中の村瀬さん（大江の同級生です）
